南京地道小吃有哪些

南京的地道小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的南京小吃：

鸭血粉丝汤：

南京的特色小吃之一，以其鲜美的鸭血、粉丝和独特的汤底著名，一碗下肚，暖胃又解馋。

盐水鸭：

南京的名牌菜肴，鸭子选用本地白羽鸭，经过多道工序，皮白肉嫩，口感鲜美，咸淡适中。

小笼包：

虽然源自上海，但南京也有自家特色的，皮薄馅大，汤汁鲜美，是早餐的首选。

牛肉锅贴：

以其牛肉馅料和酥脆的外皮而闻名，锅贴的面皮薄而有弹性，牛肉馅料鲜美多汁，经过煎制后，底部金黄酥脆，上部柔软。

什锦豆腐涝：

即豆腐脑、豆腐花，是南京的一种特色小吃。与其他地方的豆腐脑不同的是，南京的豆腐涝讲究一种调料，辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油等十多种调料，色泽美观，香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。

臭豆腐：

南京的臭豆腐可以说特别惊艳，尤其是老门东的豆腐王朝和狮子桥湘酥味臭豆腐，好吃到没朋友。

章云板鸭：

虽然叫板鸭，但他们的烤鸭特别好吃，而且爪子也很受欢迎。

陆记小郑蒸儿糕：

这家店藏在一条小巷子里，是很多老南京人的童年记忆，每次路过都会忍不住买上一份。

夏记早点：

乌饭套餐是南京早餐的标配，一定要试试。

罗子龙罗家桂花汤圆：

位于南京市秦淮区来凤小区路边，以桂花香著称。

小潘记鸭血粉丝汤：

料足味美，汤底鲜美，配上香脆可口的火烧，是南京必吃的小吃之一。

张记灌饼：

现场手工拉制的饼皮，刷上独家秘制酱料，搭配金黄酥脆的酥肉，一口咬下去那叫一个满足。

南京干丝、 回卤干、 糖粥藕、 蒸饺、 如意回卤干、 什锦豆腐涝、 沙洲圩水八鲜、 状元豆、 五香蛋、 小馄饨、 小煮面、 糯米藕、 梅花糕、 桂花糖芋苗、 素菜包、 煲仔鱼丸、 鸡汁回卤干、 皮蛋瘦肉粥、 尹氏鸡汁汤包、 南京凉皮、 炖菜、 核果汁煎肉脯、 南京香肚等。

这些小吃不仅味道鲜美，而且深受南京市民和游客的喜爱。建议您到南京旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。