老外红酒礼仪规范

在西方国家，红酒礼仪是非常重要的社交活动的一部分。以下是一些基本的外老外红酒礼仪：

点酒

通常先点菜，再根据菜色选择红酒。

侍者会在开瓶前让客人核对酒标，确认品种、年份和产地。

检查瓶口密封和酒标整洁，确保酒未曾漏出。

开瓶

观察软木塞是否潮湿，以判断酒的保存状态。

闻软木塞有无异味，并进行试喝以确认酒的品质。

确认无误后，才可以正式倒酒。

倒酒

倒酒方式主要有两种：桌斟和捧斟。

桌斟时，酒瓶口应在杯口上方2厘米的高度，避免接触杯口。

捧斟时，一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。

红葡萄酒一般倒至杯子的1/3，白葡萄酒倒至2/3，白兰地倒至1/2，香槟则倒至七分满。

敬酒

敬酒通常安排在主菜结束、甜点尚未上桌时。

敬酒时，应将酒杯高举齐眼，注视对方，并至少喝一口酒以示敬意。

敬酒顺序严格，按年龄、职位、宾主身份为序。

碰杯时，自己的杯子应略低于对方，表示尊敬。

饮酒

饮酒顺序通常是先白后红、先干后甜、先轻后重、先新后老。

品尝不同葡萄酒时，尽量更换酒杯，避免串味。

饮酒时不应吸着喝，应倾斜酒杯，轻轻摇晃以增加酒香。

其他注意事项

在正式场合，不应自行倒酒，应由侍者倒酒，并表示感谢。

敬酒时，主人通常会有祝酒词，其他在场者应停止用餐或饮酒。

干杯时，提议者应起身站立，右手端杯，左手托底，面含微笑，真诚面对他人。

这些礼仪规范有助于确保宴会的顺利进行，并展现个人的修养和尊重他人。