牛肉火锅沾料

牛肉火锅的沾料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的沾料配方：

沙茶酱碟

沙茶酱、蒜末、香油、小葱。

麻酱碟

芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末。

蛋液蘸碟

生鸡蛋搅拌开，加少许葱花。

潮汕豆瓣酱

豆瓣酱、蒜泥。

万能蒜泥酱

蒜泥、豉油、香油、生蚝。

蒜泥白醋酱

蒜泥、白醋、香菜。

炸蒜沙茶酱

炸蒜、沙茶酱。

时令蔬菜蘸汁

芝麻、松子、盐、味精、凉开水。

家常牛肉火锅调味汁

酱油、醋、萝卜汁、小葱、芝麻等。