河南餐饮哪家有名的
河南有名的餐饮包括以下几家:
开封第一楼:
位于开封市,以第一楼小笼包子为主要经营范围,包子造型优美,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,被誉为“中州膳食一绝”。
洛阳酒家:
位于洛阳市,是中华老字号餐厅,国家特级酒店,氛围浓郁,菜品齐全,曾获得国家特级酒家、河南省餐饮名店等荣誉。
郑州老蔡记混沌馆:
前身为京都蔡记馄饨馆,由蔡世俊所创,以独特的混沌制作工艺闻名,是郑州为数不多的百年老店之一。
又一新饭庄:
始建于光绪三十四年(1908年),历史悠久,设备精良,烹调技术精湛,享有“正宗豫菜第一家”的美誉,曾接待过蒋介石、梅兰芳等名人。
开封中兴楼:
开封地区最大规模的百年老店,以牛羊肉菜、烩三袋、金银丝、涮羊肉、水爆肚等最为出名,1995年被评为中华老字号。
郑州合记烩面馆:
以烩面闻名,是郑州的标志性餐饮之一。
五世名厨豫菜馆:
由河南名厨世家第五代传人主理,秉承五代传承的豫菜烹饪技艺,结合现代烹饪理念,坚持“用好食材,做老味道”。
须水邓记:
自1998年发展至今,拥有多家直营餐饮门店和外卖档口,以邓记叫化鸡、五香猪蹄等卤制品享有极高的知名度。
解家河南菜:
成立于1996年,以“河南的食材,河南的菜”为发展方向,成为河南文化的一张名片。
数福餐厅:
是鲁班张餐饮旗下的高品位新豫菜品牌,秉持“用豫菜的技法烹饪全球优质食材,用世界的工艺料理河南特色原料”的出品理念。