做吐司的作文

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在一个阳光明媚的周末早晨，我决定尝试制作吐司，这是我第一次尝试烘焙，心中既充满期待又有些许紧张。

首先，我准备了所需的材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋和黄油。在妈妈的指导下，我将牛奶和鸡蛋倒入一个大碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。接着，慢慢倒入面粉，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后，我加入了室温软化的黄油，继续揉面团，直到它变得光滑而有弹性。

面团揉好后，我将其放在一个涂了黄油的碗中，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方进行第一次发酵。大约一个小时后，我检查面团，发现它已经膨胀得原来的两倍大，这就是发酵成功的标志。

接下来，我将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成几个等份，再次盖上保鲜膜进行第二次发酵。这次发酵的时间较短，大约十分钟左右。

发酵完成后，我将面团擀成椭圆形，卷起来，再擀成椭圆形，最后放入烤盘，进行最后一次发酵。在等待最后一次发酵的过程中，我调整烤箱的温度和时间，准备烘烤吐司。

烤箱预热至180摄氏度后，我将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20分钟。时间到后，我小心地将烤好的吐司取出，放在烤架上稍微冷却。

我迫不及待地咬下一口吐司，外皮酥脆，内部柔软，带着淡淡的黄油香气，真是美味极了!通过这次尝试，我不仅学会了做吐司，还体会到了烘焙的乐趣和成就感。

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希望这篇作文能够帮助你回忆起做吐司的过程和感受，