打开红酒后怎么倒红酒

准备工作

确保使用干净的巾布擦拭酒瓶口和瓶颈，防止酒液沾染标识。

如果需要，可以使用冰桶或冷藏器将红酒保持在适宜的温度（通常为12-18°C）。

开瓶

使用开瓶器（侍酒刀）轻轻打开酒瓶的软木塞。

如果酒瓶较老，可能需要用力扭动瓶塞。

倒酒

将酒瓶倾斜45度，确保瓶口与杯口保持一定距离（约5cm），避免直接接触。

倒入杯中的酒量约为杯子的1/3，以便留出空间让酒体充分接触空气，释放香气。

在倒酒过程中，可以轻轻旋转酒瓶，使酒液在杯壁上流动，增加与空气的接触面积。

结束动作

倒完酒后，轻轻晃动酒杯，让红酒与空气充分接触，释放更多香气。