煮红酒怎么做干红酒好喝

要制作美味的干红酒，可以遵循以下步骤和技巧：

干红葡萄酒1瓶。

橙子1个，苹果1个，冰糖适量。

可根据个人口味添加其他水果如柠檬、蓝莓等。

肉桂、丁香、八角等香料适量。

橙子：洗净，带皮切成小块，橙皮与橙肉分离，橙皮保留。

苹果：洗净，带皮切成小块。

香料：肉桂、丁香、八角等洗净备用。

冰糖：适量，根据个人口味适量添加。

煮酒：将切好的苹果、橙子、橙皮和冰糖一同放入锅中，加凉水，水量与食材持平或稍低一点。大火煮开后，倒入整瓶红酒，调成小火煮酒。煮至酒开始散热气时即可饮用。

冰糖的量：第一次做时可以先少放一些，在酒入锅煮温后，再适量添加到自己喜欢的甜度。

煮酒时间：小火煮到散热气而不用大火煮到开，是为了保留酒气。煮的时间越久，酒气就越淡。