什么包子好吃又烂

黄老五肉包

特点：真材实料，超级好吃。采用新疆小麦，麦香浓郁，老面发酵，Q弹有嚼劲。新鲜黑猪肉，真实肉馅，5:5黄金馅料比，液氮锁鲜，吃得出来的鲜美。香菇酱肉包+鲜肉包，可选组合装。面皮薄厚恰到好处，柔软中带着韧性，轻轻咬上一口，肉馅鲜嫩多汁，蔬菜清新爽口，二者完美融合，陶醉其中。面皮松软劲道，肉末粒粒分明，满口扎实肉香!馅料更是精心之作。还有包子的褶子均匀优美，线条流畅，形态精致。

生煎包

特点：家庭做法，早餐主食。使用猪皮冻或鸡汁冻加入馅料中，皮薄馅大，包子咬一口会流汁，好吃又好做。制作步骤包括小麦面粉、酵母粉、猪肉、油、盐、生抽、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉、生姜、小葱等食材。

破酥包子

特点：滇味面点中的传统小吃。皮坯使用低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁、冬菇末、葱、姜末，用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。包子造型简单，皮酥软醇香，入口有化溶之感。甜馅云腿鲜咸，白糖及蜂蜜甜而不腻，甜不压咸，先甜后咸，相得益彰。破酥包子原是昆明的地方小吃，现已引进各大宾馆饭店，在诸多的高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中皆可见到破酥包子。

白菜猪肉馅包子

特点：馅料包括肉馅、白菜、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、盐、香油、葱末姜末等。做法包括将面粉、酵母、白糖、猪油放入盆中，分次加入温水揉成面团，发酵2倍大，然后分成小剂子，擀成面皮，包入馅料，冷水上锅，水开火蒸20分钟，关火焖3分钟即可出锅。

这些包子各有特色，但都以鲜嫩多汁、皮薄馅大、口感鲜美著称。你可以根据自己的口味选择尝试。