高压锅卤蛋怎么做好吃
高压锅卤蛋的做法如下：
准备鸡蛋
将鸡蛋在清水中冲洗干净，去除表面细菌和脏东西。
将鸡蛋放入冷水中浸泡10分钟，使鸡蛋煮出来更容易剥皮。
煮鸡蛋
将浸泡好的鸡蛋放入锅中，加水煮沸后继续煮10分钟至熟透。
煮好的鸡蛋放入冷水中3到5分钟，剥壳。
准备卤汁
在高压锅中加入适量的啤酒（啤酒量以没过鸡蛋为准，不需要太多）。
倒入适量的生抽、老抽和蚝油，按照2:1:1的比例添加。
压制
盖上锅盖，通电后调至压力锅的“肉筋档”或相应档位，压制25分钟。
时间到后，打开锅盖，将鸡蛋连汤倒入锅中，如果喜欢更咸的口感，可以适量加盐。
继续在火上煮至汤汁浓稠，然后关火。