红酒冰坏了

红酒冻坏了之后是否还能喝，主要 取决于冻裂的程度以及解冻后风味的变化。以下是详细情况：

酒精的冰点 ：酒精（乙醇）的冰点是在零下114-117℃，而水的冰点是零度。因此，绝大多数葡萄酒在酒精含量为13%的情况下，其冰点大约在零下10摄氏度左右。

解冻方法：

如果红酒冻成冰后放在常温下解冻，让红酒慢慢融化，这样可以避免因温度急剧上升而影响红酒的口感和风味。加热解冻是不建议的，因为高温会破坏红酒中的有机物质，导致口感变差。

风味变化

如果红酒仅因低温而结冰，且解冻后风味没有明显变化，那么可以继续饮用。

如果红酒在结冰过程中出现爆塞（软木塞突出甚至爆出来），且解冻后酒液没有变质，那么仍然可以饮用。

如果红酒解冻后口感变差，有醋酸味或其他异味，则不应继续饮用。

储存建议：

为了避免红酒结冰，应将其储存在温度较低的环境中，一般应保持在零度以上。在冬季运输红酒时，尤其需要注意避免温度降至冰点以下。

总结：红酒冻坏了之后是否能喝，主要看冻裂的程度和解冻后的风味变化。如果解冻后风味没有明显变差，且没有出现爆塞等问题，那么可以继续饮用。如果风味变差或有异味，则不建议饮用。建议将红酒储存在温度较低且稳定的环境中，以避免结冰。