风干莴苣怎么做好吃法

风干莴苣可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是几种推荐的吃法：

莴苣干炒肉片

食材：莴苣干1把、猪肉200克、酱油2勺、蚝油2勺、玉米淀粉2勺、胡椒碎少许、花椒粉少许、生姜1片、蒜苗2根。

做法：

莴苣干提前用水泡开，挤干水分，切成薄片。

猪肉去皮，肥瘦分开切薄片，瘦肉加酱油、玉米淀粉抓匀。

肥肉用平底锅小火慢慢煸炒出油脂，加入瘦肉炒断生。

莴苣干倒进锅里一起翻炒，炒至水气蒸发，表面香软。

这道菜肴口感香软，适合搭配米饭或面食。

莴苣干炒肉

食材：晒干的莴笋干、猪肉、小米椒、蒜片、葱头、盐、生抽。

做法：

莴苣干用温水泡发，挤干水分。

猪肉切片，用生抽腌制十分钟。