餐饮类管理运营职责

餐饮管理公司的运营职能主要包括以下几个方面：

指导餐饮企业开展合法经营，确保企业遵守相关法律法规。

广泛开展餐饮管理和技术技能的培训，为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务。

运营商标和专利产品，开展餐饮连锁经营业务，提升品牌影响力和市场占有率。

创新烹饪技术，研发经典饮食，整理和申报专利产品，保持技术领先地位。

为深陷经营危机和信任危机的企业提供餐饮经营急救和危机公关服务，帮助企业恢复经营。

利用自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务。

搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律，出版餐饮管理类图书和各类数码产品。

建立客户档案，定期回访制度和满意度调查制度，维护客户关系，提升客户满意度。

策划营销宣传活动，推广酒楼品牌，扩大酒楼影响，提升品牌知名度。

招募、培训并管理员工，提升团队协作能力与服务水平，确保高效务实开展经营管理工作。

执行运营标准化体系，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导加盟店各项标准。

分析财务数据，优化采购、库存与成本控制，提升运营效率和盈利水平。

确保餐饮环境的卫生与安全，符合行业标准和法律法规，保障顾客和员工的健康安全。

进行市场调研，制定投资餐饮项目规划，进行可行性分析，完成选址计划。

在企业面临经营危机时，提供紧急救助和危机公关服务，帮助企业度过难关。

这些职能共同构成了餐饮管理公司的运营框架，旨在提升企业的管理效率、服务质量和市场竞争力。