火锅蚝油料怎么调

蚝油料的制作方法如下：

基本调料

蒜泥

蚝油

糖

味精

胡椒粉

料酒

具体步骤

将蒜泥放入锅内炒香。

加入蚝油继续炒透。

加入少许料酒、糖、味精和胡椒粉拌匀即可。

这种调料适合不吃辣的人，适合搭配羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。