厨具不能这样做

在厨房中，有一些行为是应当避免的，因为它们可能会对健康、安全或风水产生不良影响。以下是一些主要的禁忌：

忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷：

油漆筷子含有铅、苯等有害物质，而雕刻的竹筷易藏污纳垢，滋生细菌。

忌用各类花色瓷器盛作料：

花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质，且图案颜料内的氡可能污染食品。

忌铁锅煮绿豆：

绿豆中的单宁在高温下遇铁会形成黑色的单宁铁，影响食欲和味道，且对人体有害。

忌不锈钢或铁锅熬中药：

中药成分在加热条件下可能与不锈钢或铁发生反应，导致药物失效或产生毒性。

忌用乌柏木或有异味的木料做砧板：

乌柏木含有异味和有毒物质，污染菜肴且可能引起健康问题。

制止运用烤箱清洁剂来清洁炉灶：

烤箱清洁剂通常含有氢氟酸等有害化学物质，可能残留并影响健康。

不要运用高温消毒液来清洁儿童的餐具：

高温消毒液可能含有对儿童健康有害的成分。

制止运用过期的食物袋、塑料袋等包装袋：

过期的包装袋可能释放有害物质，影响食品安全。

不要运用硬质塑料切开菜类食物：

硬质塑料可能含有双酚A等有害物质，在高温下释放。

不要运用塑料容器盛装高温食物：

塑料容器在加热过程中可能释放有害物质，尤其是超过70度时。