酒店厨具设备参数怎么写

酒店厨具设备的参数应根据具体设备的种类、型号和用途来详细列出。以下是一些常见酒店厨房设备的参数示例：

小炒炉：采用304不锈钢板制作，炉膛采用δ=2.5mm热轧钢板砌优质耐火砖，炉面板δ=1.5mm，侧围δ=1.2mm，前面板δ=1.0mm。

大炒炉：类似小炒炉，但尺寸和功率可能更大，具体参数需根据实际情况确定。

汤撑炉：用于煲汤，采用不锈钢制作，具体尺寸和功率根据需求而定。

平头炉：用于炒制各种菜肴，采用不锈钢材料，具体尺寸和功率根据需求而定。

AA洗摘区：包括双层平板工作台、四层栅格层架等，材质为不锈钢，具体尺寸和承重能力根据实际需求而定。

AA01双层平板工：尺寸为660*128*380mm，材质为铝合金，具有高压网和静电镀镍材料制成的高压电网。

AA05、AA06、AA07四层栅格层：尺寸和材质根据具体需求而定，通常为不锈钢材质。

双头大锅炉：尺寸为2200*1220*850mm，采用304不锈钢制作，总功率15kW，电压380V，频率50Hz。