红酒正规倒酒

倒红酒的正确方法如下：

准备工作

使用干净的巾布将瓶口擦净，特别是从冰桶中取出的酒瓶。

如果需要，用餐巾包住瓶身和瓶颈，防止倒酒后红酒回流弄脏标签。

持瓶和倒酒

拿起酒瓶，让瓶标对着客人，以便客人可以清楚看到葡萄酒的名字和年份。

手的位置尽量在瓶身中下部，避免用手拿瓶颈处。

对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒，以免溅出。

控制倒酒量，红葡萄酒适合倒入三分之一杯，白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒入二分之一杯。

结束倒酒

在快要倒好酒时，轻轻转一下瓶口，让酒自然停止流动。

用餐巾擦拭一下瓶口和瓶颈，然后顺时针转动手掌和酒瓶，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移动，避免滴酒。

其他注意事项

如果酒需要保持较低温度，用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。