部队火锅的汤

部队火锅加汤的步骤如下：

准备高汤

可以选择牛肉高汤或清水作为汤底，这会使火锅更加鲜美。

另一种选择是使用猪骨浓汤口味的高汤，煮5分钟左右，直到汤汁变成奶白色。

调制灵魂酱汁

在一个小碗中，将韩式辣椒酱、生抽、白糖、香油等调料混合均匀，可以根据个人口味适量调整甜度与咸度。

准备食材

将肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉等）、年糕、蔬菜（如白菜、洋葱、彩椒等）和泡菜准备好。

煮制过程

在锅中加入清水或牛肉高汤，水量要没过食材。大火煮沸后转小火，盖上锅盖，让食材慢慢入味。

煮至所有食材熟透后，可以加入泡面和芝士片，再煮1-2分钟，让泡面吸收汤汁，芝士融化后增添浓郁口感。

加入其他配料

如果喜欢，可以在煮的过程中加入一些额外的配料，如海带、香菇、小银鱼等，以增加汤底的鲜味。

调味

在汤煮开后，可以适量加入盐和酱油，调整味道。

享用

最后，将煮好的部队火锅倒入碗中，趁热享用，酸辣香醇，非常适合冬季围坐一起享用。

通过以上步骤，你可以制作出美味的部队火锅，享受家庭聚餐的温暖和快乐。