广东妹子吃什么好吃

广东妹子好吃的食物包括以下几种：

金黄油亮的鹅皮，咬一口能听见嘎嘣的声音，鹅肉鲜嫩多汁，还带着淡淡的五香味。店家熬的酱汁也是一绝，用了好些香料调制，蘸上一口，香而不腻。夏天来一碟烧鹅配白粥，那叫一个巴适。

这道看着简单的菜，有大有学问在里面。选用本地的清远鸡，皮黄肉嫩，切开时能看见晶莹的胶质。煮好的鸡要过冰水，这样鸡皮才会紧实，吃起来才够爽滑。冬天吃它最合适，蘸上姜葱酱，暖身又开胃。

表面油亮得发光，带着蜜汁的香甜，一口咬下去，肉质软嫩，汁水四溢。腌制的时候放点蒜蓉和五香粉，烤的时候刷上蜜汁，这样烤出来的叉烧外甜内咸，层次分明。春秋两季吃最舒服，不会觉得太腻。

个头虽小，可味道不含糊，三个月大的乳鸽最好，肉质特别嫩。红烧出来的乳鸽，外皮金黄，轻轻咬一口，满嘴都是鲜美的汤汁。秋天正是吃它的时候，补气养血的好时节。

新鲜的豆腐掏空了心，塞进去绞好的猪肉馅，加上虾仁一起调味。蒸出来的豆腐外软内香，咬一口能感受到馅料的鲜美。天气转凉的时候来一盘，暖胃又滋补。

把五花肉切好块，裹上淀粉炸至金黄，配上新鲜的菠萝块。关键是那个汁，酸甜适中，把肉块裹得油光发亮。夏天吃最开胃，解腻又过瘾。

把米浆倒在蒸盘上，再加上鸡蛋、肉末、虾仁或者蔬菜啥的，大火一蒸，没一会儿就热气腾腾地出炉了。然后浇上特制的酱汁，光闻着那味儿，就忍不住咽口水。一口下去，肠粉又滑又软，像坐滑梯一样就滑进了肚子里。

东莞的烧鸭濑粉可是出了名的。烧鸭烤得皮脆肉嫩，油亮亮的。濑粉又细又滑，像一条条小泥鳅。把烧鸭放在濑粉上，再浇上一勺浓郁的汤汁。吃的时候，先喝一口汤，鲜得眉毛都要掉下来。接着咬一口烧鸭，再嗦一口粉，这搭配可太绝了。

各种食材丢进砂锅里，小火慢慢炖上几个小时。什么排骨、玉米、胡萝卜，或者是乌鸡、花胶、虫草花。炖好的汤，浓郁鲜香，每一口都是满满的营养。

这道源自广州的传统小吃，以其鲜美的虾肉和细腻的云吞皮著称。云吞皮薄如纸，包裹着新鲜的虾仁和猪肉，再搭配上一碗热腾腾的骨汤，每一口都是满满的幸福感。