幼儿园豆芽怎么炒好吃
幼儿园炒豆芽的方法可以参照以下几种:
爆炒绿豆芽
制作主料:绿豆芽1盘、青椒1个。
制作调料:大蒜2瓣、干辣椒2个、小米辣2个、花椒十几粒。
调料汁:生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、胡椒粉1勺、白糖1勺、香醋2勺。
制作步骤:
摘掉绿豆芽根须,清洗干净,沥干水分。
青椒去籽切丝,大蒜、干辣椒、小米辣切末。
调料汁搅拌均匀备用。
锅中放油,小火炒花椒至出香味,捞出花椒粒。
加入蒜末、干辣椒,小火炒出香味。
放入绿豆芽,大火翻炒至断生。
加入青椒丝和小米辣,倒入调料汁,大火翻炒均匀出锅。