西安哪里的拉条子拌面最正宗

在西安，有几家拉条子拌面非常正宗，以下是其中几家备受推崇的面馆：

鄠邑区政法路中段的面馆：

这家面馆已经开了二十多年，以拉条子拌面闻名，中午饭点基本每天都是爆满状态。其拉条子特点是提前把棍状的粗面抹上油盘在盆里，煮面时现拉成细条煮熟，粗细均匀，光滑筋道，柔韧耐嚼。拌面的肉臊子很有特色，酸香味比较出头，肉块也软烂，调面时再加上调料和辣椒等，口感在鄠邑绝对是中上水平的存在。

大雁塔对面的面馆：

这家面馆服务态度好，环境也不错，面的种类也多，味道很棒。虽然具体地址未详细提及，但被认为是西安比较正宗的biangbiang面店之一。

南院门80号的锦旗店：

这是一家老字号的面馆，提供biangbiang面等多种面食。虽然以biangbiang面著称，但也有人认为其拉条子拌面也非常地道。

综合以上信息，如果以拉条子拌面为主打，鄠邑区政法路中段的面馆是较为推荐的选择，因为其拉条子在当地享有盛誉，并且特色鲜明。如果喜欢biangbiang面，大雁塔对面的面馆以及南院门80号的锦旗店也是不错的选择。

建议您根据自己的口味偏好和地理位置选择合适的面馆进行品尝。