餐饮用品成本构成

餐饮用品成本构成主要包括以下几个方面：

原材料成本

食品原料：包括蔬菜、肉类、海鲜、米面等。

干货和调料：如酱油、糖、盐、香料等。

烟酒：用于酒吧或餐厅提供的酒水和烟草制品。

粮油：食用油、大米、面粉等。

营业费用

人员工资及福利费：员工的工资和福利支出。

燃料费：厨房烹饪所需的燃料成本。

水电费：日常运营中的水电消耗。

邮电费：通信和邮寄的费用。

洗涤费：餐具和制服的清洗费用。

折旧费：固定资产的价值减少。