可否开餐饮店
开餐饮店需要满足一定的条件和程序,以下是详细的说明:
营业执照
开餐饮店首先需要取得营业执照,这是市场主体设立登记的基本证明文件,证明企业具备合法经营的基本资格。
食品经营许可证
除了营业执照外,餐饮店还需要取得食品经营许可证。这是从事食品生产经营活动所必需的许可,涉及食品原料处理、食品加工、贮存等场所的合规性,以及相关的设施设备和管理制度。
场所和环境
申请餐饮经营许可证时,需要具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,并保持环境整洁,与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。
设备设施
需要具备与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或设施,包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施。
管理人员
需要配备经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
其他要求
饭店的布局和加工流程应合理,以防止食品交叉污染和接触有毒、不洁物。此外,还需满足国家食品药品监督管理部门规定的其他条件。
综上所述, 仅有营业执照是不足以开设餐饮店的,必须同时取得食品经营许可证,并满足其他相关条件。建议先了解当地的具体政策和程序,然后按照要求逐步准备和申请相关证件,以确保合法合规经营。