楼顶餐饮水箱清洗保养
楼顶餐饮水箱的清洗保养是确保食品安全和卫生的重要环节。以下是一些详细的清洗保养步骤和建议：
清洗前准备
准备工具和材料 ：橡皮手套、洗涤剂、清洁刷、擦拭布、消毒液（如84消毒液）、爬梯或竹梯、水箱专用清洗剂等。关闭进水阀门：
确保在清洗过程中不会有新的水进入水箱，避免水质变化影响清洗效果。
排空水箱：
将水箱内的水全部排净，避免清洗时水垢残留。
清洗步骤
外部清洁：
除去水箱表面的污垢和污渍，保持水箱外部清洁。
内部清洁
使用清洁刷和洗涤剂彻底擦洗水箱内部的污垢和细菌，可以反复擦洗直至达到清洁效果。
清用清水反复冲洗水箱内部，确保洗净洗剂残留物。
消毒处理
在水箱内加入适量的消毒液，如84消毒液，放置一段时间，再用清水冲洗干净，确保水箱内无细菌滋生。
可以使用食醋或漂白水进行消毒，具体方法参照相关文档。
检查与保养