用黄豆什么菜好吃
黄豆可以与多种蔬菜搭配制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配及做法：
黄豆烧芹菜
食材：黄豆、芹菜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、米醋、白糖、香油、花椒粒。
做法：
1. 黄豆提前浸泡几小时，加水煮熟，可以加少许盐。
2. 芹菜切小段，入锅焯水一分钟，捞出备用。
3. 锅中倒入少许香油将花椒粒炒香，将热热油倒在干辣椒上。
4. 黄豆、芹菜装盘，再放入盐、生抽、蚝油、米醋、白糖、蚝油，拌匀，装盘即可。
黄豆炒菠菜
食材：黄豆、菠菜、蒜末、盐、生抽、糖。
做法：
1. 黄豆煮熟备用。
2. 菠菜焯水去涩，切段。
3. 蒜末爆香，加入黄豆和菠菜快速翻炒，调味即可。