厨具表面处理抗菌

厨具表面处理抗菌的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

洗烫消毒

将菜板或其他厨具表面清洗干净后，用100℃的开水冲洗几遍，这样可以有效去除表面的细菌和病毒。

食盐消毒

每隔一周左右在菜板或其他厨具表面撒一层盐，既能杀菌，又能防止干裂。

热碱水消毒

食用碱加水稀释后进行消毒，热碱水具有去污和杀菌的功效。

生姜消毒

生姜擦拭菜板后，用热水冲洗，可以去除残留的异味。

醋消毒

切过鱼或肉的菜板洒上一点醋，放在阳光下晒干后用水冲洗，可以去除腥味。

纳米银涂层

在金属厨具表面应用纳米银涂层，通过物理和化学作用抑制细菌生长和繁殖，具有优异的抗菌效果，且长效稳定。