一人火锅备菜
一人火锅的备菜可以根据个人口味和冰箱里的存货进行选择,以下是一些常见的食材和调味料建议:
食材:
蔬菜类
生菜、白菜、菠菜、茼蒿、油麦菜、莴笋、金针菇、香菇、平菇、木耳、莲藕、玉米、豆腐、豆泡、海带结、蟹脚菇等。
肉类
肥牛卷、牛肉丸、羊肉卷、猪肉片、鸡肉片、虾肉、鱼丸、虾饺等。
海鲜
虾、各种贝类、海蛏子、牡蛎、乌鱼蛋等。
豆制品
豆腐、豆腐皮、豆腐泡、豆腐块等。
其他
面筋、魔芋丝、年糕片、粉丝、饺子等。
调味料:
火锅底料
牛油火锅底料、清汤火锅底料、番茄火锅底料等。
蘸料
芝麻酱、蒜泥、豆瓣酱、小米椒酱、沙茶酱、海鲜酱、花生酱等。