重庆除了火锅还有啥

重庆除了火锅，还有以下一些著名的美食：

串串香：

起源于四川成都，实际上是火锅的另一种形式，也称作小火锅。

酸辣粉：

以红薯粉加工而成，突出酸辣味，夏天很受欢迎，价格亲民。

重庆小面：

重庆四大特色之一，属于面食类传统小吃，做法简单但调料丰富。

抄手：

肉馅大，皮薄滑，加点红油更香，是早餐的不错选择。

毛血旺：

类似小火锅，以麻辣鲜香为特点，深受食客喜爱。

水煮肉片：

在辣椒里找肉的感觉，辣而香，是重庆菜的代表之一。

红烧肥肠和红烧鸡杂：

偏辣，美味而不腻。

爆炒的鸡杂和水煮肉片：

鸡肉、鸡胗、鸡肝等，麻辣爽口。

重庆的水煮肉：

麻辣鲜香，有嚼劲。

璧山兔：

火辣的重庆人热爱的菜，以其独特的辣味著称。