广西粉蕨菜做法

广西粉蕨菜的做法如下：

方法一：炒蕨菜粉条

食材

蕨菜：适量

粉条：适量

植物油：适量

盐：少许

生抽：适量

鸡精：少许

十三香：适量

白醋：少许

葱：适量

蒜：适量

步骤

蕨菜洗净切段，先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。

粉条洗净后用开水泡发，控水后切长段备用。

油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味。

放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟。

放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅。

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