荞面条用什么卤子好吃

荞面条可以搭配多种卤子食用，以下是一些推荐的卤子做法：

酸菜腌好以前，大部分都是雪里蕻咸菜卤子，葱花卤子是图省事，临时用葱花、猪油、五香粉、大酱混合在一起，开水一浇，就成了。

母亲拨的荞面条不需要调配，没有卤子时，就随便从缸里舀点儿咸菜汤浇在面条上，也使人吃得津津有味。

临时用葱花、猪油、五香粉、大酱混合在一起，开水一浇，就成了。

有木耳、黄花菜和鸡蛋皮丝，口感特别丰富。最后加水淀粉，慢慢搅拌慢慢加，看着卤汁的状态，别太粘稠了。把浓浓的番茄卤子浇在荞麦面上，搅拌均匀开动吧。

用鸡蛋、紫尖椒、盐等做成卤，将卤放在捞出过水的面条上。

肉卤里面加些红辣椒会好吃。

加入新鲜切好的西红柿块，翻炒后盖盖待熬出糊状的汤汁，然后将做好的西红柿豆角卤浇在面条上。

碎肉末加入蚝油、生抽、豆瓣酱拌匀备用，煮至西红柿软烂后加入肉末煮熟，最后淋入灵魂黑椒酱。

这些卤子各有特色，可以根据个人口味选择搭配。简单食物的灵魂在于材料新鲜、制作用心，所以选择新鲜食材并用心烹饪，就能做出美味的荞面条。