火锅蘸料搭配蔬菜
火锅蘸料搭配蔬菜时，可以根据不同的蘸料风味和蔬菜的口感来选择合适的搭配。以下是一些推荐的蘸料搭配蔬菜的方案：
芝麻酱香蘸料
食材：芝麻酱、蒜末、生抽、香醋、糖、盐、葱花、香菜。
特点：口感浓郁，香而不腻，适合搭配各种蔬菜和豆制品。
清新柠檬蘸料
食材：柠檬、香菜、蒜末、生抽、糖、盐。
特点：口感清新，酸甜可口，特别适合搭配各种海鲜和菌类。
万能蘸料 （葱+香菜+小米辣+蒜泥+牛肉酱+蚝油+牛肉粒+香油）：特点：
适合搭配各种肉类和蔬菜，味道丰富，适合不吃辣的人。
麻辣蘸料（香油+胡椒粉+小米辣+葱+牛肉卷+蒜泥+香菜）：
特点： 麻辣味十足，适合喜欢辣的朋友，搭配蔬菜更能提升鲜味。 麻酱酱料