石榴红酒教程

1. 简易石榴酒

食材准备：

石榴：剥好粒

冰糖：适量

泡果酒专用酒：38度左右

制作步骤：

1. 将石榴剥好，去掉白膜和坏掉的果实，保证酒的清甜口感。

2. 分层装罐，底部先铺一层石榴粒，然后加入一层冰糖，重复此过程直到罐子装到八分满。

3. 倒入泡果酒专用酒，确保酒液完全覆盖所有石榴和冰糖，酒液需要没过石榴。

4. 盖紧罐子，放置在阴凉通风处静置，浸泡时间为1-3个月。

品尝与享受：

石榴酒色泽鲜艳，酸甜适口，果香四溢。可以直接饮用，或加冰块增添口感清爽度。

2. 42度石榴酒

食材准备：

石榴：去皮取籽

冰糖：适量

粮食酒：42度左右

比例：石榴：酒：糖 = 1 : 1 : 0.5