青岛瑶瑶火锅咋样

青岛瑶瑶火锅的整体评价 不错，以下是一些具体的评价点：

味道和口感

瑶瑶火锅的味道被广泛好评，特别是调料和海鲜。基围虾、蛤蜊、扇贝、鱿鱼、海蛎子等海鲜种类新鲜且美味。

羊肉质量非常好，肥瘦相间，涮完后不肥腻，膻味轻，搭配的蘸酱传统且美味。

鸳鸯铜锅和清汤锅底使用可喝的矿泉水，干净卫生。

性价比

价格适中，性价比较高。有评价提到瑶瑶火锅的价格不贵，适合大众消费。

地理位置和环境

瑶瑶火锅在青岛有多个分店，其中台东四路店是总店，位于美食聚集地，人气非常高。

店内环境被描述为“巨大”、“人多热闹”，在刮风落雪的时候坐在里面是一种享受。

特色菜品

手打牛肉丸弹性十足，口感劲道，不输潮汕牛肉火锅。

蟹肉棒被赞为可以生吃的高级进口货，涮过后口感更嫩更软。

历史和文化

瑶瑶火锅被认为是青岛本土的老字号火锅店，有着悠久的历史和许多青岛人的回忆。