新买厨具怎么清洁

新买厨具的清洗步骤如下：

先用热水浸泡清洗一遍，清除餐具表面粘附的灰尘以及水溶性的残留物。

清水中加入白醋，把水烧开后关火，把餐具放进去浸泡一到两个小时，目的是中和碱性残留物，同时清除少量的游离铅。

将清洗好的餐具放在盐水中煮几分钟，这样洗出来的餐具不仅不易破裂，还能延长使用寿命。

对于瓷质厨具，建议先用沸水煮5分钟，然后再放到常温的食醋里浸泡1—2小时，因为陶瓷在遇到酸性物质时，会析出一些有毒物。对不放心的厨具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色变化明显，应弃之不用。

刷洗一定要温柔，避免使用钢丝球和毛刷等过于用力清洁，以免给厨具表面带来划痕，导致物质析出，坑洼不平的表面更容易藏匿细菌。一般厨具可用软布、温水加适量的洗洁精，或天然的食醋、面粉清洁。

铁锅：用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀，然后开小火，将铁锅烧热即完成开锅。之后用清水冲洗干净，再擦干水分，涂上一层油进行保养。

不粘锅：先用温水冲洗，然后在锅表面抹一层油，加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗，最后用纸巾或软布擦拭表面。

不锈钢锅：用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。用干净的布擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底，加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗，最后用纸巾或软布擦拭表面。

清洗完毕后，确保厨具完全干燥，然后进行适当的保养，如涂油、放入消毒柜等。

通过以上步骤，可以有效地清洗新买的厨具，确保其干净、安全，并延长使用寿命。