麻油红酒猪肉

麻油红酒猪肉是一道美味的中式菜肴，以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备：

麻油

猪肉（推荐使用黑珍猪肉）

嫩姜

米酒

枸杞

高汤块

制作步骤：

准备食材

将猪肉切成适当大小的片。

准备好姜片、枸杞和高汤块。

第一步骤

将开水煮沸。

将猪肉片放入沸水中过水，去除腥味及血水，煮至猪肉呈现粉色色泽即可捞出。

第二步骤

将高汤块放入锅中煮沸。

加入枸杞，继续煮至枸杞熟透。

第三步骤

将麻油倒入锅中加热。

加入嫩姜片，煸炒至香味释放。

放入猪肉片，继续煸炒至猪肉表面呈粉红色泽。

最后步骤