小黄西点教程

小黄西点教程如下：

蛋黄小西饼

食材：低筋面粉70克、糖粉45克、鸡蛋黄2个、鸡蛋1个、盐2克。

步骤

1. 将鸡蛋液搅拌均匀。

2. 放入糖粉和盐，搅拌至颜色变淡且浓稠。

3. 加入低筋面粉，搅拌成浓稠的糊状。

4. 将裱花袋套在杯中，将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋，裱花带剪一个小口。

5. 将蛋黄糊挤入烤盘中。

推荐度：高

香草蛋黄小西饼

食材：低筋面粉85克、蛋黄40克、全蛋40克、细砂糖60克、盐1/8茶匙、小苏打粉1/8茶匙、香草精2-3滴、果酱少许。

步骤

1. 将所有材料称量准备好。

2. 全蛋加蛋黄、细砂糖及盐用电动搅拌器打至乳白色呈浓稠状，加入香草精。

3. 将低筋面粉与小苏打粉过筛后加入蛋液中。