厨具有分类举例

厨具可以按照不同的分类方式进行划分,以下是一些常见的分类举例:

按使用场合分类

家用厨房用具:适用于家庭厨房,包括储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具和进餐用具等。

商用厨房用具:适用于酒店、餐厅等商业场所,包括中餐炉具、西餐炉具、商用电磁炉、食品机械类设备和制冷设备等。

按功能分类

食物准备类:包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。

食物制备类:包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等。

食物烹饪类:包括气电一体炉、电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。

储藏类:包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。

厨房卫生类:包括洗碗机(洗碟机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机(抽油烟机)、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

按材质分类

不锈钢厨具:具有较好的抗腐蚀性和耐用性,广泛应用于各种厨房设备。

铸铁厨具:热传导性能好,适合用于炖煮等需要长时间高温的烹饪方式。

搪瓷厨具:表面光滑,易清洁,适合用于各种炉灶和炖锅。

按灶眼和点火方式分类

单眼灶、双眼灶、多眼灶:根据家庭烹饪需求选择不同眼数的灶具。

电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶:不同的点火方式适用于不同的燃气类型和烹饪习惯。

按安装方式分类

台式灶:适合家庭厨房空间有限的环境。

嵌入式灶:节省空间,适合现代厨房设计,有下进风、上进风和侧进风等不同进风方式。

这些分类方式可以帮助用户更全面地了解厨具的种类和适用场景,从而选择最适合自己的厨房设备和用具。