什么菜比较好吃的菜

北京烤鸭：

以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质闻名，通常与薄饼、葱丝和甜面酱一起食用。

麻婆豆腐：

作为川菜的代表，这道菜以其麻辣鲜香而著称，突出了“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字特点。

西湖醋鱼：

是杭州的传统名菜，以其独特的烧制手法和火候要求高，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜适中。

飞龙汤：

来自龙江菜，将榛鸡脱毛去内脏后用高汤煮熟，汤原汁原味，肉质鲜美，营养丰富。

东坡肉：

传统的杭州名菜，肥而不腻，入口即化，红烧肉块慢火炖至软糯，色泽红亮，味醇汁浓。

腊味合蒸：

通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成，腊香浓重，咸甜适口，柔韧不腻。

辣子鸡：

川菜名菜，鸡肉外酥里嫩，麻辣鲜香，令人回味无穷。

东安子鸡：

用小公鸡烧制，鸡肉嫩滑，味道酸辣。

清蒸武昌鱼：

选用鲜活樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋，用鸡清汤调味，鱼形完整，色白明亮，肉质鲜嫩。

糖醋鲤鱼：

鲁菜的代表之一，鱼身弯曲，色泽金黄，外酥里嫩，糖醋汁酸甜可口。