北京的西点历史
北京的西点历史可以追溯到19世纪中叶，随着西方人的大量涌入和西餐的引入而开始发展。以下是一些关键的历史节点和事件：
1840年鸦片战争以后
西餐最早传入中国，尤其是在上海、北京、广州和天津等外国人较多的城市，出现了称为“番菜馆”的西餐厅。
清光绪年间
北京最早开的番菜馆是“撷英”，位于前门外廊房头条东口路南，提供英法大菜并进行了改良。撷英番菜馆经营时间较长，一直开到民国时期。
1906年
詹姆斯·尼尔（James Neil）在上海创立了义利面包店，后来于1951年移师北京，成为北京西点的代表之一。
1984年4月20日
北京第一家西式快餐“义利快餐厅”在北京西单的西绒线胡同西口开业，标志着西式快餐在北京的发展。
民国时期
北京的西餐种类逐渐增多，包括俄式大菜、冰淇淋店和咖啡馆等。同时，传统的京式糕点如糖葫芦等也在这个时期流行。