餐饮行业的税收是

餐饮行业的税收包括以下几种：

增值税

小规模纳税人：增值税税率为3%。

一般纳税人：增值税税率为6%。

税收优惠政策：自2018年1月1日至2020年12月31日，对月销售额不超过3万元（按季纳税9万元）的增值税小规模纳税人，免征增值税。

城市维护建设税

应纳税额：为实际缴纳增值税额的7%。

教育费附加

应纳税额：为实际缴纳增值税额的3%。

地方教育费附加

应纳税额：为实际缴纳增值税额的2%。

企业所得税

应纳税额：为企业应纳税所得额的25%。

小型微利企业：企业所得税税率为20%。