虾丸加什么青菜好吃

虾丸可以搭配多种青菜，以下是一些推荐的搭配：

小白菜洗净沥干后，与虾丸一起煮汤，虾丸Q弹有劲，小白菜清甜可口，是视觉和味觉上的盛宴。

菠菜叶飞水后沥干切碎，与鲜虾肉混合，再加入调味品淀粉，挤成丸子，炸至脆香，适合小孩食用。

虾仁搭配胡萝卜制作虾丸，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌上劲后煮至飘起来，口感滑嫩。

锅中倒入食用油，炒至番茄出汁，加入开水后下入虾泥挤成的小丸子，煮至虾丸浮起，最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上一把青菜，煮至青菜变软。