火锅干料蘸料
火锅蘸干料有多种搭配方式,可以根据个人口味选择不同的组合。以下是一些常见的蘸料配方:
万能蘸料
小米椒、蒜末、香菜、葱花、白芝麻
一勺香油、两勺生抽、一勺香醋、少许白糖
干碟蘸料
花生碎、辣椒面、椒盐、白芝麻
蒜泥油碟
蒜末、小米椒、香菜、葱花、芝麻香油
经典蒜泥油碟
蒜末、小米椒、香菜、葱花、白芝麻、香油、酱油、香醋、白糖
特色海鲜蘸料
蒜末、葱花、熟芝麻、小米辣、香菜、蒜蓉酱、生抽、蚝油、香油
清汤蘸料
葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、陈醋、生抽
潮汕集锦沙茶酱火锅蘸酱
沙茶酱
古福纯芝麻酱火锅蘸酱
芝麻酱
鲜窝窝纯芝麻酱
芝麻酱
皇牌沙茶王潮汕特产调味酱
沙茶酱
干料底
花生碎、辣椒面、葱花、蒜末、盐、黑/白胡椒、鸡粉、味精、酱油、香菜、芝麻、油类
香油底
葱花、蒜末、香油、蚝油、醋、盐
这些蘸料配方可以根据个人口味进行调整,以达到最佳口感。建议尝试不同的组合,找到最适合自己的味道。