绵阳火锅配菜

绵阳火锅的配菜种类丰富，包括荤菜和素菜两大类。以下是一些常见的配菜：

荤菜

毛肚

嫩牛肉

鹅肠

午餐肉

羊肉卷

脑花

黄喉

鳕鱼

酥肉

毛血旺

素菜

豆腐（自制）

土豆片

藕片

金针菇

豆腐皮

茼蒿

娃娃菜

莴笋

山药

宽粉

蘸料

香油

蒜泥

香菜

葱花

辣椒面

小米椒

耗油

芝麻

花生碎

黄豆碎

饮料