西点甜品师岗位
西点甜品师岗位的主要职责包括：
甜点制作与研发
熟练制作和装饰各类甜点，如戚风蛋糕、法式甜品、慕斯、塔派、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、酥皮、调温巧克力及配件等。
负责研发新的甜点产品，并与店内冰淇淋研发人员合作，开发具有店铺特色的甜品，例如冰淇淋三明治、冰淇淋马卡龙、冰淇淋蛋糕等。
设备使用与维护
熟悉烘焙设备的使用、维护和保养，定期进行清洁和维护。
确保操作间的日常清洁和整理，对原料和操作工具进行统计盘点和维护。
品质控制与产品标准化
独立甄别和选取优质原料，确保产品口味和品质。
跟踪顾客反馈，完善产品工艺和配方，编写产品标准配方及制作流程，确保其他新入职人员能够熟练掌握。
团队协作与培训
参与团队对制作工艺和制作流程的改进。