魔芋豆腐和火锅底料

魔芋豆腐和火锅底料可以搭配制作多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

火锅底料烧魔芋

食材：魔芋豆腐、青蒜、火锅底料、红辣椒、食盐、酱油。

做法：

魔芋豆腐切薄、切小，焯一遍去碱味。

准备主材，倒一些火锅料进锅，炒青蒜白。

把魔芋豆腐放进去翻炒，加水炖一会才会入味。

汤色不足可以加点酱油，味道不足可以加盐。

汤汁快干的时候放青蒜叶子和红辣椒炒几下，出锅。

辣炒魔芋

食材：魔芋豆腐、豆瓣酱、小米椒、大蒜、盐、葱。

做法：

大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块。

锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。