厨具设备方面的技术措施

厨具设备方面的技术措施主要包括以下几个方面：

施工准备

图纸会审：组织各专业工程师对施工图进行会审，确保图纸无误，为后续施工提供依据。

劳动力和材料准备：对工种进行必要的培训考核，确保其技能水平符合要求；准备充足的施工材料和机具，特别是专用机具，确保其匹配工程需求。

管材运输和装卸

运输方式：管材、三通、弯头等采用陆路运输，分规格运输并固定牢固，防止滚动和碰撞。

存放措施：管材存放过程中应做好防火、防雨措施，严禁在管道附近有长期明火。

材料进货检验

质量检验：所有进场材料必须按照公司材料进货检验程序进行严格细致的检验，确保材料质量合格，性能优良。

供应商选择：订货时所选用的供货商必须经监理和业主确认，确保其业绩和声誉良好。

设备布置

工作三角原则：将灶台、洗涤区和储存区放置成三角形，减少工作人员移动距离。