芒果西点酱的成分
芒果西点酱的成分可以根据不同的制作方法和口味有所变化，但通常包括以下几种主要成分：
芒果 ：作为主要原料，提供芒果特有的香甜味道和丰富的果肉纤维。白砂糖：
用于增加甜味和粘稠度。
柠檬汁或柠檬碎：
增加酸味和香气，同时有助于防腐和增加果酱的口感层次。
淀粉：
在一些做法中用于增加浓稠度，使果酱更加顺滑。
朗姆酒
（可选）：可增加酒香，使果酱风味更加丰富。
根据以上成分，以下是一个基本的芒果西点酱的制作方法：
原料
芒果 500克
白砂糖 50克
淀粉 25克
柠檬汁 5克（可根据口味适量增减）
制作步骤
芒果洗净去皮去核，尽量选汁水少果肉多的芒果。
将芒果果肉切成小块，放入面包机中。
加入白砂糖和淀粉，搅拌均匀后静置几分钟。
选择面包机的果酱程序，煮至浓稠即可。
烹饪技巧
煮的过程中要不停搅拌，以免糊底。
如果喜欢更加醇厚的口感，可以在煮的过程中适量加入柠檬汁和柠檬碎。
制作完成后，建议趁热装瓶并倒扣，以起到真空效果，延长保存时间。
这种芒果西点酱适合搭配各种面包、酸奶或冰淇淋，为甜点增添丰富的风味。