餐饮店客源来源分类

餐饮店的客源来源可以分为以下几类：

指的是专门到某些餐饮店就餐的顾客所新增的客流，这是餐饮店的基础客流。

经济消费型：消费理智，注重性价比，较少去店面消费，更多使用优惠券和外卖平台，对积分和折扣券感兴趣。

美食家型：收入较高，对味道敏感，注重就餐环境和菜品质量，喜欢在社交媒体上分享就餐体验。

跟风打卡型：追求潮流，喜欢在社交媒体上分享打卡经历，对排队等待时间不太敏感。

商业大佬型：就餐主要用于应酬，工作即生活，习惯于一边吃饭一边搞事业，喜欢尝试新店。

来自老客户的推荐和新客户的跟进。餐饮店应注重维护与老客户的关系，提供个性化服务，鼓励他们再次光顾。

包括公司、企业等团体客户，通常由客源单位输送或通过订房网络平台输送。

自己上门的散客，没有特定的群体特征，但可能是通过口碑、广告或其他渠道得知餐饮店并前来消费。

这些客源来源各有特点，餐饮店可以根据不同的客户类型制定相应的营销策略和服务方案，以提高客户满意度和忠诚度。