吃火锅人多炒菜

选择合适的菜品

火锅可以选择一些易煮的蔬菜、豆腐、肉片等。

炒菜可以选择一些快炒的菜品，如酸豆角炒鸭肠、蒜蓉西兰花等。

合理安排分量

火锅的锅底和菜品可以根据人数进行适量调整，避免浪费。

炒菜时，可以根据大家的口味和食量，合理安排菜品的数量和种类。

注意火候和时间

炒菜时，火候要适中，保证食材熟透但不焦糊。

火锅煮食时，也要注意火候，避免食材煮得过老或过生。

搭配饮料

火锅和炒菜可以搭配一些饮料，如啤酒、果汁、茶水等，增加用餐的趣味性。

总的来说，8个人一起用餐时，选择炒菜可能更为合适，因为炒菜可以提供更多样化的菜品选择，并且人越多，炒菜的性价比越高。同时，在享受火锅和炒菜的同时，注意食材的新鲜和烹饪技巧，可以让用餐体验更加愉快。