餐饮的保洁

餐饮店保洁的主要职责包括:

餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作:

这包括清理餐桌、餐椅、地面以及餐厅内的其他区域,确保在顾客用餐前后环境保持整洁。

餐具的清洗与消毒:

负责清洗和消毒餐具,按照“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行,确保餐具卫生安全。

垃圾清理与工具存放:

及时清理垃圾,并将清洁工具、用品放回固定存放处,做好清点工作。

设备保养与维护:

爱护餐厅设施设备,并对其实施保养和清洁,保证各种用品和调料的清洁和充足。

区域卫生责任:

负责各自卫生责任区的清洁保洁工作,包括桌椅、地面、门窗玻璃等,确保无污渍、无灰尘。

遵守规章制度:

遵守餐厅的各项管理制度,保持文明礼貌的服务态度。

其他工作:

完成店面负责人安排的其他工作,如协助收餐员完成收餐工作等。

任职要求通常包括:

身体健康,能吃苦耐劳,有实干精神。

有相关工作经验者优先考虑。

具备良好的职业道德和服务意识。

讲究个人卫生,注意文明行为。

此外,一些公司可能还会提供包吃包住、五险一金、全勤奖等福利。

建议在选择餐饮店保洁工作时,可以综合考虑岗位职责、任职要求以及提供的福利待遇,以确保找到最适合自己的职位。