红酒底下有结晶体

红酒底下的结晶体通常是 酒石酸盐。酒石酸盐是葡萄酒中的一种天然成分，由酒石酸和钾离子结合形成。在酿造过程中，酒石酸与钾离子结合生成酒石酸氢钾，进而形成结晶状的沉淀物。这些结晶体在室温下通常可以去除，尤其是在橡木桶中陈年的红酒，酒石酸有足够的时间在桶中形成，从而在装瓶前去除。

酒石酸盐对人体无害，并且是葡萄酒成熟的一个标志。它们通常出现在酒瓶底部或软木塞上，颜色可能为紫色或紫红色，并且形状没有一定的规律。

如果你发现红酒底部有结晶体，可以放心，这些结晶体是无害的，并且不会影响酒的品质和口感。在饮用前，可以通过过滤掉这些结晶体来避免影响口感。

总结来说，红酒底下的结晶体是酒石酸盐，这是一种正常的自然现象，对人体无害，并且是葡萄酒成熟和陈年的标志。在饮用前，建议将结晶体过滤掉。